fixe!!!

E não é que consegui!!!

Estreia: quinta-feira às 20h
Repete: sexta-feira às 10:45

• Sexta-feira às 22:15
• Sábado 12:00
• Sábado 19:15
• Domingo 15:45
• Domingo 20:00
• Segunda-feira 20:30

Agenda

Acabei de falar com um amigo meu, não falava com ele há muito tempo. Ligou-me para me desejar boa sorte, foi especial. Prova cabal que tenho amizades que irão durar até sempre, que os meus amigos são os melhores, que os mereço. É com eles que quero partilhar as coisas boas.

Acho que, finalmente, o Deus, encontrou a agenda onde estava o meu contacto, ou quem lá está com Ele, e que sei que olha por mim, lhe disse: " ó pá, vê lá miúda!". Obrigada.

Under pressure

Pressure pushing down on me
Pressing down on you no man ask for
Under pressure - that burns a building
down
Splits a family in two
Puts people on streets
It's the terror of knowing
What this world is about
Watching some good friends
Screaming let me out
Pray tomorrow - gets me higher
Pressure on people - people on streets
She been around
Kicked my brains round the floor
These are the days it rains but it never pours
...

O Amor dourado.

Não resisto.
A propósito das noivas de Santo António, de 2009.
O noivo, no dia em que pediu a noiva em casamento, decidiu convidá-la para um jantar especial, digno da ocasião.
Não, não foi para um restaurante da moda no Bairrrrrro, convido-a para sua casa. Colocou velas na mesa, uma musiquinha ambiente e, eis senão quando, lhe serve o prato. E o que era? Douradinhos.

Viv'ó povo.

Ai a gravatinha!

Para mim a gravata é panisgas.
Não passa de um lencinho, com um nózinho, bem apertadinho ao pescocinho.

Para quê? De que serve andar esganado um dia inteiro com um bocado de tecido de polyester, algodão ou seda e de cores estranhas?

Mas alguns homens acham que é viril, macho, e depois competem, quando estão com outros dá-lhes o tique de mexerem na gravata como se dissessem "olha, olha, que linda que é!"

E a forma de seta a apontar para determinado local, é por acaso? Não. É uma forma de dizerem: Eu tenho. O que, tendo em conta os nossos engravatados, é uma grande mentira.

Confraria das Urtigas

Jornal da SIC, 26-04-09

Parece que se descobriu que a Urtiga, planta que nasce espontaneamente nos nossos campos, em vitamina c é 10 vezes mais rica que a laranja, é duas vezes mais rica em ferro que os espinafres e altamente rica em cálcio.
Espontânea, pica e dá severa urticaria a quem tenta arrancá-la à sua humilde existência. Sem aspecto nobre, sem tradição na alta cozinha, nem se imagina, quando para ela se olha, todos os predicados que esta planta tem.

A natureza reflecte tão bem a realidade das coisas!

eu acho fofinho!

Marias de Portugal

Hoje, no comboio da ponte, ao meu lado, junto à janela ia sentada a mãe, em frente a ela, a filha, 10 anos, não devia ter mais.
- Mãe, quando vamos ver o mar? A mãe, sem levantar os olhos da revista, responde daquela forma que só as mães sabem, aquela que se responde mesmo sem ter ouvido a pergunta - É agora. A miúda olha pela janela e diz: - Mas ó mãe, só tou a ver carros! E tinha razão, estávamos a passar pelo viaduto. - Ó mãe quando é? E, sem nunca levantar os olhos da leitura respondeu, - Ó Maria não sejas chata, bolas.
A Maria aborrecia a mãe com perguntas parvas e interrompia a leitura da mãe que estava a ler... a Maria.

Parabéns ti'Ventura

WHO NEEDS THEM

I do.

Prémio Cortina de Fumo a Lucílio Batista

Será agendada para breve a entrega do prémio a Lucílio Batista.

O reconhecimento premeia o árbitro pela sua capacidade de, num ai, ou melhor num priiii, fazer esquecer toda uma nação de que está a viver uma crise do caraças, a malta está sem dinheiro e onde os criminosos de colarinho, no fim das contas, se safam com grande pinta.

O prémio será entregue na Assembleia pelo Primeiro Ministro José Sócrates.
Já confirmaram a presença os Ministros e Secretários de todos os Ministérios, Oliveira e Costa (deixam-no sair só para a ocasião), Dias Loureiro, Vitor Constâncio, Faria de Oliveira e o arrumador de carros do Freeport.

Do estrangeiro, de propósito para a cerimónia e para convidar o laureado para ministrar um workshop, chegam os executivos da seguradora AIG.

Até ao fecho deste post continuávamos a receber dezenas de confirmações estando a nossa organização a ponderar celebrar a cerimónia no simbólico Estádio Nacional.

Dia do Pai

Fisicamente já não estás. Mas estás sempre connosco.
Feliz dia do Pai, Pai.
Toma lá um beijo cheio de saudades e bem repenicado, Ti' Ventura.

Silêncio.

Conversas, mais conversas, conversinhas, conversetas, blá, blá, blá, patáti, patátá. Verborreia só para marcar presença, em tom alto, muito alto. Conversas desprovidas de afectos, de sentimentos, de respeito. Conversinhas sabichonas desprovidas do verdadeiro saber.
Não quero ouvir o som estridente de quem não diz nada.
Quero ouvir a Primavera a chegar, as flores a nascer, o sol a acordar, a vida a fluir, o pestanejo da contemplação do que realmente vale a pena.
Almas pequenas, gargantas sedentas, línguas grandes.
Chiiiiiuuu.

Queria referir que...

Hoje em dia faz-se reverência por referência e não porque se aprecia genuinamente o reverenciado. É por encomenda, e porque daí há-de vir alguma contrapartida, é por contágio.
A maior parte dos reverenciados que conheço não me servem de referência para nada. Poderia referenciar aqui alguns, mas não vale a pena.

Perspectivas

No fim de semana passado, quando olhava para cima, eis a minha perspectiva de Primavera.

Ontem, quando olhava para cima, eis a minha perspectiva de Primavera.

Nem eu sei porquê.

Não sei porque coloquei aqui este vídeo, nem sei porque me deu tanta paz ouvir esta música, cantada por esta voz que é tão especial para mim.
Há coisas que não se explicam e que, humildemente, devemos aceitar.

Dias sem calendário

Há datas que não quero guardar, não quero lembrar, quero e vou esquecer. Há dias no meu calendário que não têm números. Quebram a cadência fiel do calendário. A vida é assim. Dias negros que ficam em branco.
não-sei-quantos, de Janeiro e Fevereiro de 2009.

Ti' Ventura

Hoje beberei um copo de tinto, vou ler a Bola e ficar chateada com o Benfica (vê tu que os bijagós perderam e logo com os leões!), espreito os resultados da Briosa, vou ver "Os Canhões de Navarone" ou "A ponte sobre o rio Kwai", vou assobiar a Internacional, vou dizer mal do Governo, vou cozinhar, vou conferir, com todo o rigor, o totoloto e analisar cientificamente os resultados, vou jogar uma sueca e ganhar aos teus genros, vou fumar um SG, vou almoçar na casa onde foste feliz, vou teimar sobre qualquer coisa, vou sorrir, vou dar um beijo terno à mãe ,vou sentir orgulho de mim e da minha irmã, vou desfilar com os teus netos, como se fossem as únicas crianças do mundo.
Vou dar-te flores, vou chorar (desculpa, sei que não gostas), vou sentir duas vezes mais saudades,
saudades de ti meu Pai.
Olha por mim, olha por nós.
(nhó e bdu. Tu sabes.)

Hoje senti a Primavera.

À vinda para casa, no meio do caos do trânsito, ora parado, ora paradinho, tive tempo e reparei que as árvores começaram a florir, as malvas estão todinhas em flor e já cheira a Primavera. Quero pensar que foi para mim que, divinamente, no ainda Inverno, se fez Primavera. Hoje precisava de me dar esta importância toda.

Nunca mais vem o sol à minha vida

Hoje fui acometida pelo Síndrome de Tourette*, portanto...
Quando é que o caralho do sol chega à puta da minha vida?
Estou farta desta merda de tempo, do cabrão do frio e da puta da chuva.
Estou farta das merdices com que a vida me presenteia.
Quero a minha vida de volta mais ó caralho!
*um distúrbio neurológico que se manifesta por tiques vocais e motores involuntários - não têm o mesmo autocontrole. Na hora que a vontade de falar palavrões aparece, não há quase nada que elas possam fazer para impedir.

Prefiro

Prefiro que me mandem para o caralho em vez de me chamarem querida.
Eu não sou querida. Eu sei disso e as pessoas sabem disso porque eu não escondo. Portanto não me chamem querida caralho.

Afinal, não.

Hoje queria ter acordado e ter descoberto que tinha hibernado.
Acordava e tinha ido embora o frio, a chuva, o cinzento, a tristeza, a dor. Mas não. Acordei e estava a chover.

Orgulho dxi mamãe!

E nós é que gozamos com eles?

Por piada, está na moda gozar com os ricos que, nesta crise, diz-se terem ficado menos ricos. A ideia de gozar com os ricos por este motivo é que realmente tem piada.
Ora vejamos:
Quem provocou esta crise?
Quem são os políticos que, supostamente, gerem a crise?
Quem são os donos dos meios de comunicação e afins que tanto empolam a crise para ganharem mais uns tostões?
Quem são os donos das instituições financeiras que tão lesadas foram com a crise?
Quem são os donos das empresas abutres de crédito ao consumo?
Quem são os donos das gasolineiras?
E nós é que gozamos com eles?
A resposta a esta última pergunta é sim. Gozamos e gozamos bem. Para fazer isto são precisas duas coisas: talento e, uma coisa que temos ainda alguma dificuldade em fazer, a capacidade de nos rirmos de nós e das nossas desgraças.

Analogia IV

Só depois de termos passados sofrimentos, exposições a muito frio e sol, sal, muito sal misturado em lágrimas, é que ganhamos gosto, é que ganhamos o saber, é que apuramos em sabor. Sim, porque, em sendo frescos, não sabemos nada e não sabemos a nada.
Ora, em assim sendo... somos uns bacalhaus.

Bacalhau cozido e aldrabado

1 posta de bacalhau demolhado por pessoa
1 ovo por pessoa
1 couve portuguesa, ou brócolos
2 dl de azeite
sal e pimenta q.b.
1 batata por pessoa

Num tacho largo coloca o bacalhau em água a ferver, deixa cozer em lume brando durante + ou - 15 minutos.
Em água, já a ferver, coloca a couve bem lavada e cortada em pedaços grandes, e deixa cozinhar em lume médio, com sal, até que os talos fiquem tenrinhos.
Cerca de 10 minutos depois junta as batatas cortadas em metades e deixa ficar com as couves o resto da cozedura.
Eu nunca junto os ovos ao resto da comida (lembro-me sempre da sua origem), portanto cozo os ovos à parte.
Serve tudo numa travessa com os ovos cozidos descascados.
Tempera com um bom azeite e, se quiseres, alho picado, pimenta e vinagre.
Agora, cá eu, não gosto de batatas cozidas e em vez delas faço a seguinte patranha culinária:
Quando retiro o bacalhau deixo ficar a água em que ele cozeu a ferver, abro uma lata de grão, deixo ferver 5 minutos e já está.
O vinho? Tinto, encorpado, ao contrário do que se diz, que para o peixe é branco.

Feliz Natal Pai.

Pronto(s), e é isto...

Um dia verei o fim do meu arco-íris...

Infantil? Talvez. Mas se um dia ao ver um arco-íris não ficar feliz, é simples: morri.

A todas as Marys. Be proud. A idade não escolhe idades.

Vi este programa da Oprah e fiquei comovida. Senti orgulho...

Disposição

Estou sempre à disposição, quase sempre bem-disposta, outras sem disposição nenhuma, mas disponho-me, disponibilizo o meu sorriso, a minha ajuda, os meus pontos de vista, as minhas soluções. Disponho.
Há uns dias o meu corpo indispôs-se comigo, se calhar porque me disponho demais. Fiquei indisponível e poucos, melhor dizendo poucas, se disponibilizaram para a minha indisposição e isso, passado o susto, indispôs-me verdadeiramente.
Se calhar ainda estou indisposta e se calhar vou estar menos disponível.
O positivo disto é que estou com mais disposição para me tornar menos disponível.

Outstanding Contribution Award

Em Fevereiro de 2009, nos Brit Awards, para o prémio "Outstanding Contribution Award" não vão considerar o George Michael, isto porque lá os senhores acham que, devido às polémicas, o George não é merecedor da distinção.
Gente parva.
A minha singela homenagem ao George, coitadito.

Para dar tempo ao Pai Natal

Hoje, se calhar por causa deste frio repentino, cheirou-me a Natal.
Hoje pensei que devia facilitar a vida ao Pai Natal e, este ano atempadamente, fornecer-lhe uma informação que sei ser muito valiosa para ele: as prendas aqui da bebé.
Ora como sei que o senhor lê o meu blogue, aqui lhe disponibilizo a minha singela lista, sem nada de complicado tipo paz no mundo, o fim da fome, luz na cabeça do senhor BCE e mais-não-sei-quê, a minha lista remete para as coisas simples e corriqueiras do quotidiano, aqui vai:

• Um carro, um mini novinho em folha, encarnado com o tejadilho branco
• Um sistema de banho turco só para mim
• Um vaucher de livre trânsito para um SPA
• Uma viagem à Polinésia outra ao Tibete
• Um cheque em branco para gastar em sapatos
• Umas quantas trufas brancas e pretas
• Uma garrafa de champanhe gelada e morangos silvestres

Pronto, é isto, também não convém exagerar que os tempos são de crise e se calhar já bebi mais do que devia.

O mundo mágico de Walter Dias!

Um dos sonhos do meu filho era visitar a Disney World. Apraz-me dizer que, devido ao Senhor Jean-Claude Trichet, a coisa fica-se pela Sobreda da Caparica, a caminho do Lidl.

A verdade da inocência

dia 21 de Outubro de 2008, Jornal da Noite, Sic, a notícia era "Madona e futuro ex começaram a lavar a roupa". Pergunta do meu filho: Ó mãe é notícia a Madona ter despedido a empregada?.
Resposta da mãe, ou seja eu: Pois filho agora tudo é notícia. Não consegui, um dia destes explico-lhe, por agora deixá-lo estar...

O link II

Voltando ao assunto dos links: O que eu queria era ter a mesma facilidade para, durante os dias em que passo fechada e presa à rotina, com um clique, linkar aos seguintes https://:
ao sorriso do meu filho, ao abraço apertado de quem amo, aos arfos alegres dos meus cães, ao sol, à chuva, ao cheiro da terra orvalhada, ao cantar dos grilos do meu jardim, às ondas do mar, ao sabor de um bom copo de vinho tinto bebido à mesa com amigos e gargalhadas, à sensação de caminhar descalça, ao som do vento a passar por entre os pinheiros, ao som dos pinheiros a ranger ao vento...
Na verdade, era tão bom ter um link para a vida!

O link

Hoje, pela primeira vez, coloquei aqui links para outros blogues. São blogues que leio, de pessoas de quem gosto e pronto. Leio porque é engraçado descobrir nas entrelinhas a verdadeira mensagem de cada post. Às vezes sinto que esta modernice é usada como catarse (eu uso) e por isso aqui se revelam almas tão escondidas, é engraçado este não-sei-quê de voyeirismo.

A palavra chave é "TUA".

Pois claro! Se fosse "dá a uma mulher", não concordava, mas é "dá à tua mulher", e isso está certo. No acto de tirar as calças, mesmo que o motivo seja o lavar das mesmas, só vejo, no meu caso, o meu marido a dar-mas a mim. Feminista? Isso é para outros assuntos.

Analogia III

Reparei que, nos últimos tempos, os anúncios aos carros focam-se essencialmente no bluetooth, leitor mp3, sistema surround,as linhas de design, e esquecem-se de nos dizer coisas, pelos vistos sem importância, como o motor, a cilindrada, o combustível, o nível de c02, etc.
Ora isto é exactamente o que se passa com as pessoas. O que hoje conta, tal como nos automóveis, é o supérfluo e não o essencial.

Pessoas

Há pessoas de quem não gosto e sei exactamente porquê. Há pessoas de quem gosto e não sei exactamente porquê.

XS

Muito honestamente, o facto de eu ser baixinha (ou petit como é chique dizer-se) nunca me fez sentir mal, bem pelo contrário. Quando brincava às escondidas os melhores lugares estava reservados para mim, os meus amigos protegiam-me dos "grandes", ficava sempre à frente nas aulas e gostava, passava concertos inteiros às cavalitas, bem lá no alto. Lembro-me que, desde sempre, o meu pai dizia "...a minha pequenita" (mesmo sabendo que ele não dizia pensando literalmente no meu tamanho, sabia-me bem!).
Mas o engraçado é que, com excepção das crianças, dos cães, da terra, das flores, do mar e da morte, olho para quase tudo de cabeça bem levantada.

Qualquer dia dá-me um tangolomango.

Enquanto uns declamam outros reclamam. Muitos reclamam porque ninguém os ouve quando declamam. Outros reclamam como quem declama.
Reclamo.

Ele há parvos e parvos

Até há pouco tempo eu julgava que, das piores pessoas com quem se podia lidar, eram os parvos armados em espertos. Mudei de ideias. Piores são os espertos armados em parvos, porque são parvos de uma maneira ainda mais parva do que os parvos que o são mesmo.
O que acabei de dizer tem sido comprovado diariamente, tipo testes de desaparecimento de celulite que comprovam a eficácia porque foi feito o teste a um universo enorme de 54 pessoas.

Batatas fritas.

Seria ridículo vir aqui ensinar a fazer batatas fritas, acho eu.
Descobri que, para mim, as amizades são como as batatas fritas.
Adoro-as, mas, se estiverem presentes a todas as refeições, começam a fazer mal, ao ponto de nos provocarem maleitas.

Caldo rápido e o melhor de tudo, não engorda!

1/2 litro de água
4 cebolas
5 dentes de alho
um molho de coentros
clara de ovo cozida e cortada em pedaços pequeninos
pão torrado em pedaços pequeninos (pouco, é suposto esta sopa não engordar)
pimenta preta, se quiseres
sal a gosto

Cozer as cebolas com o alho
juntar sal e deixar ferver 5 mns
juntar o molho dos coentros e deixar cozer mais 2 mns
passar tudo com a máquina até fazer um caldo sem "caroços"
servir.
No prato, colocar os pedaços do pão e depois o ovo
polvilhar com pimenta moída no momento
Para a loucura, e se quiseres, vá, engordar uma milésima de grama,
deita azeite antes do pão e junta as gemas do ovo cozido.

Massa de peixe (Massa no Caldo como se diz na Caparica)

(para 2 pessoas)
1 Dourada média, amanhada e cortada em postas grandes
1 dl de azeite
1 cebola
1 dente de alho
3 tomates pelados
1/2 pimento
1 molho de coentros
1 colher de sopa de colorau
1 caldo de peixe
piripiri
sal a gosto

coloca o azeite num tacho e leva a lume médio
junta a cebola bem picada
os alhos
e deixa refogar devagarinho
quando estes estiverem já refogados (quando começarem a ficar moles)
junta os tomates, pelados e mexe bem
junta então o pimento cortado em lascas fininhas
corta os coentros bem fininhos e junta ao preparado
deixa ferver um pouco
junta o caldo de peixe diluído numa caneca de água quente
quando ferver
coloca as postas de peixe
tempera com sal, colorau e piripiri a gosto
junta mais duas canecas de água e deixa ferver
junta 1/2 pacote de massa cotovelinhos
e, depois de ferver 10 mns, e repousar 5
podes comer
num prato fundo com muita molhanga

O que está certo

Saber o que está certo e não o fazer é a pior das cobardias.
Confúcio

O Bacalhau em 15 minutos - PARTE I

1 embalagem de bacalhau desfiado e demolhado
2 cebolas médias
2 dentes de alho
azeite até cobrir o fundo do tacho
1 pacote medio de batata palha
3 ovos
salsa
pimenta

para um tacho, cortar as cebolas e os alhos às rodelas bem fininhas
cobrir de azeite
colocar em lume brando até as cebolas e os alhos ficarem moles e quase transparentes
juntar o bacalhau e a pimenta
envolver tudo e deixar ao lume +/- 10 mns
baixar o lume
juntar a batata palha e envolver tudo
bater os três ovos e com duas colheres de sopa de leite
juntar o preparado ao bacalhau e as batatas e mexer tudo muito bem durante +/- 3 mns
cortar a salsa bem fininha, juntar e voltar a mexer
Servir com uma bela saladinha e
é isto!

conversas, mais conversas

Às vezes, em vez de dois dedos de conversa gostava de conversar só com três dedos...

Caril de frango rapidinho e bom

para 4 pessoas
Caril da marca Jalpur (vende-se no jumbo na zona da cozinha e temperos estrangeiros)
1 frango cortado em pedaços e sem pele
1 cebola grande
2 dentes de alho
azeite, 3 colheres de sopa
1 garrafa ou pacote pequeno de leite de coco
coco ralado
sal

picar a cebola em pedaços pequenos
colocar no tacho e cobrir com azeite
deixar em lume brando até a cebola ficar mole
juntar o frango mexer
colocar o sal (1 colher de sopa)
colocar o caril, 3 colheres de sopa e mexer
juntar o leite de coco e mexer bem
juntar uma caneca com água quente e mexer
tapar e deixar ferver em lume brando durante 15/2o mns
juntar 1/3 da embalagem do coco ralado e mexer
tapar durante dois minutos e servir

pessoalmente gosto com mais coco ralado e depois de servido junto-lhe coentros (Magda esquece esta parte).

Analogias

Há pouco tempo confrontaram-me com uma analogia que me deixou a pensar: Rei Lear, King Lear de Shakespeare.
Quando se faz uma analogia com Shakespeare das duas uma, ou é para impressionar ou para fazer com que se pense demoradamente sobre o assunto. Ora a primeira não foi de certeza então resta-me a segunda. E cumpri. Fui ler, analisar e gostei particularmente de uma parte de um estudo à obra que passo a transcrever, ""É somente no domínio da fábula que o monarca faz doação, em vida, de todos os seus domínios, abdicando, consequentemente, da própria autoridade, sem reservar para si um recanto em que pudesse passar tranquilamente o resto da existência. Mas, feita essa primeira concessão, às exigências da fábula, que o autor não podia modificar, desenrola-se diante de nossos olhos o mais impressionante drama de toda a literatura, em que as forças do mal, desencadeadas, reforçadas pela revolta dos próprios elementos, ameaçavam dominar a natureza e destruir, na confusão final, os fundamentos mesmos da sociedade... Era inevitável a morte de Cordélia... A tua sinceridade será o teu dote"
Confesso que gostei e vou ler o livro.
Já agora outra analogia e com esta sim, identifico-me imediatamente com a personagem do poema, que é da autoria da consagrada Alanis Morissette, e que escreve assim:

I'm broke but I'm happy I'm poor but I'm kind I'm short but I'm healthy, yeah I'm high but I'm grounded I'm sane but I'm overwhelmed I'm lost but I'm hopeful baby What it all comes down to Is that everything's gonna be fine fine fine I've got one hand in my pocket And the other one is giving a high five I feel drunk but I'm sober I'm young and I'm underpaid I'm tired but I'm working, yeah I care but I'm restless I'm here but I'm really gone I'm wrong and I'm sorry baby What it all comes down to Is that everything's gonna be quite alright I've got one hand in my pocket And the other one is flicking a cigarette And what it all comes down to Is that I haven't got it all figured out just yet I've got one hand in my pocket And the other one is giving the peace sign I'm free but I'm focused I'm green but I'm wise I'm hard but I'm friendly baby I'm sad but I'm laughing I'm brave but I'm chickenshit I'm sick but I'm pretty baby And what it all boils down to Is that no one's really got it figured out just yet I've got one hand in my pocket And the other one is playing the piano And what it all comes down to my friends Is that everything's just fine fine fine I've got one hand in my pocket And the other one is hailing a taxi cab

E é isto.

O que eu gostava de ter no Natal?

Gostava de voltar a ter paz no meu espírito, gostava de ter vontade de entrar no reboliço, na azáfama do Natal, gostava de ter as vontades de antes. Gostava de ter todas as pessoas da minha vida junto a mim. Mas acima de tudo gostava de voltar a gostar de ter Natal.
Feliz Natal.

Isto é que vai ser um Natal!

Acabei de ver dois anúncios na tv.
o primeiro anuncia um telemóvel, o segundo uns chocolates.

Pela primeira vez vamos poder dizer a alguém de quem gostamos
"feliz Natal e phone-ix para ti!"
e
"espero que gostes de lindor, sabem tão bem, são tão saborosos!".

Enfim um Natal diferente.

AS PATANISCAS EM 15 MINUTOS

2 ovos
1 caneca de farinha
1 copo de leite
1 colher de chá de maizena
salsa
bacalhau ou pescada que sobrou ou cogumelos ou o que tiveres à mão
sal a gosto

Coloca a farinha num recipiente alto, com uma colher abre um buraquinho no meio
parte os dois ovos para esse buraquinho
começa a mexer e vai juntado o leite
guarda um bocadito do leite no copo e junta-lhe a maizena, mexe e junta à massa
mexe tudo até ficar sem "caroços"
podes até colocar a varinha mágica para ajudar
depois de veres que a massa não fica muito grossa nem muito líquida junta-lhe o que te apetecer.
Truque: se fizeres com peixe (pescada, bacalhau, atum...) e juntares uma colher de chá de pó de alho fica bom.
Aquece o óleo a meio-lume, para veres se está bom para fritar coloca um bocadinho da massa e quando começar a borbulhar podes começar.
A medida da massa a fritar é uma colher de sopa ou uma concha pequena, eu prefiro a concha.
Espalha a massa para que não fiquem altas e vai virando duas vezes em cada lado até ficarem loiras.
E é isto.
... Depois virá o arroz de cebola para acompanhar.

Só que o meu era verde, verde alface! lindo!

Ah pois é, e agora?